本報(bào)記者 蔣學(xué)華 文/圖

　　春天來(lái)了，桃子也登場(chǎng)了。近日，記者走訪饒城各大超市、水果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期水果的價(jià)格與去年同期相比普遍高一點(diǎn)，剛剛上市的油桃賣(mài)到了近20元一斤。

　　2月10日傍晚，記者在廣信區(qū)的七六路，看到一家水果店里紅韻的油桃標(biāo)價(jià)19.98元一斤，個(gè)頭如雞蛋般大小，果身透出胭脂紅或金黃色，顏色鮮艷，香氣誘人。一位家長(zhǎng)帶著剛放學(xué)的女兒在選購(gòu)水果，這位家長(zhǎng)買(mǎi)了兩個(gè)油桃，電子秤顯示10.40元?！白罱i肉的價(jià)格便宜了不少，不少水果的價(jià)格比豬肉貴。”這位家長(zhǎng)說(shuō)，現(xiàn)在除了砂糖桔、香蕉等水果外，很多水果都要10多元一斤。據(jù)店長(zhǎng)王小枝介紹，店里的油桃于三天前上市，來(lái)自山西，是溫室種植的?！坝捎趦r(jià)格不菲，目前是看的顧客多，實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者少。隨著油桃大量上市，價(jià)格會(huì)下降。”王小枝說(shuō)。      

　　油桃，又名桃駁李，是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，源于中國(guó)，在亞洲及北美洲皆有分布。油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素，有很高的食用價(jià)值。如何挑選油桃？經(jīng)營(yíng)20多年水果生意的王師傅介紹說(shuō)，一是看顏色。成熟的油桃的整個(gè)果面是鮮紅色的，在挑選的時(shí)候，要盡量挑鮮紅色的。二是看手感。沒(méi)有完全成熟的油桃，握在手里感覺(jué)很堅(jiān)實(shí)，堅(jiān)實(shí)的油桃，吃起來(lái)有點(diǎn)苦有點(diǎn)酸。要想選熟一點(diǎn)的油桃的話，要選手感軟一點(diǎn)的，軟桃子才真正成熟了。三是試吃。油桃的吃法比較簡(jiǎn)單，因?yàn)楸砻姹容^光滑，所以只要簡(jiǎn)單清洗一下就可以吃了。