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西點(diǎn)技能賽 甜蜜大比拼

2023-04-07 08:54:38  |  來 源:上饒日報(bào)  點(diǎn)擊:
 

       本報(bào)訊 記者蔡曉軍報(bào)道:為鍛造知識型、技能型、創(chuàng)新型的產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍,形成“人人成才,技興上饒”的良好局面,3月31日,市僑聯(lián)聯(lián)合市人社局、市總工會,在廣信區(qū)吾悅廣場舉辦2023年“振興杯”西式面點(diǎn)、西點(diǎn)制作職業(yè)技能競賽。

  比賽現(xiàn)場,年輕的選手們紛紛拿出看家本領(lǐng),捏塑、裱花、造型,大家各盡所能、有條不紊,全力展示嫻熟、專業(yè)的西式面點(diǎn)、西點(diǎn)制作技藝,件件作品美輪美奐、讓人目不暇接,贏得現(xiàn)場觀眾陣陣贊嘆聲。裁判們穿梭其中,相互交流看法,公平公正公開給每個(gè)作品打分。

  市民程阿姨一邊品嘗分發(fā)的糕點(diǎn),一邊說道,以前從來沒有看過這么多精美的蛋糕,一件件跟藝術(shù)品一樣,味道也好。選手王火華表示,這次參賽一方面是互相學(xué)習(xí),另一方面了解自己的短板不足,提升自己的技能水平。

  市僑聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,本次大賽是貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作指示精神的具體行動,也是壯大我市技術(shù)工人隊(duì)伍、推動地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的實(shí)踐舉動。市人社局、市僑聯(lián)、市總工會舉辦比賽,為廣大西式面點(diǎn)、西點(diǎn)制作技能人才提供了展示技藝的平臺,將有效推進(jìn)我市西式面點(diǎn)、西點(diǎn)制作人才隊(duì)伍建設(shè)。    

  據(jù)了解,本次賽事設(shè)有西式面點(diǎn)和西點(diǎn)制作兩個(gè)競賽項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目分設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名,共吸引了全市24支隊(duì)伍參賽。經(jīng)過激烈角逐,張萍等6人獲得西式面點(diǎn)項(xiàng)目一、二、三等獎(jiǎng),吳利珠等6人獲得西點(diǎn)制作項(xiàng)目一、二、三等獎(jiǎng)。