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本報(bào)記者 黃珠慧子 文/圖
零食集合店,也被稱為“零食折扣店”“量販零食店”,是專門售賣零食的店鋪,普遍采取以價(jià)換量、薄利多銷的銷售策略來實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?。與線上店鋪相比,線下零食集合店以其獨(dú)特的購物理念、便捷的購買體驗(yàn),受到廣大消費(fèi)者的喜愛。這兩年,不少零食集合店如雨后春筍般涌現(xiàn)饒城,成為一大熱門風(fēng)口。
10月11日晚上,位于饒城明珠廣場的一家零食集合店內(nèi)人來人往,排隊(duì)結(jié)賬的顧客籃子里滿滿都是零食,人氣非?;鸨?。店內(nèi)零食品種齊全,有口味獨(dú)特、用料上乘的巧克力和糖果,也有全麥類、蔬菜類的健康零食,還有包裝精美、口味豐富的膨化食品。正在采購的王女士是零食集合店的???,靈活性是吸引她購買的主要原因,她表示,這里的零食都按斤稱,每個(gè)品種買一兩小包,滿足了消費(fèi)者“多種少量”的需求,很方便解饞?!暗陜?nèi)有很多比較懷舊的零食,像90年代我們上小學(xué)時(shí)候的鉛筆糖、果丹皮、冰袋??催@些東西,就會(huì)想起自己小時(shí)候快樂的時(shí)光,還是有不錯(cuò)的購物體驗(yàn)?!币慌缘膭⑴縿t覺得,比起線上購買,線下更能找到兒時(shí)的回憶,她每回遇到這種店一定會(huì)去逛一逛,尋找兒時(shí)的回憶。市民李先生拎著小籃子等著結(jié)賬,里面裝得滿滿當(dāng)當(dāng),他笑著說:“我家人很喜歡吃零食,從瓜子到話梅,從薯片到花生,各種零食,我們經(jīng)常晚上散步到這里,想吃什么就買一點(diǎn),100多元能買很大一袋零食?!?/p>
記者走訪饒城多家零食集合店發(fā)現(xiàn),裝修新潮、品類豐富、購買靈活、價(jià)格便宜是零食集合店的主要標(biāo)簽。這些店往往開在社區(qū)周邊,店內(nèi)面積在60平方米以上,商品種類超過500種。個(gè)體戶張老板的零食集合店于9月底剛開張,他坦言,零食集合店是一個(gè)低門檻市場,市場競爭激烈,有的一條街上就開了三四家,還有的地段甚至兩家店挨著開,該如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)吸引更多的顧客,則是他經(jīng)營店鋪的當(dāng)務(wù)之急。