11月2日，在杭州，“茶旅融合，香飄萬(wàn)里”2023年武夷山國(guó)家公園（江西片區(qū)）鉛山茶文旅推介會(huì)上，周君向大會(huì)介紹了鉛山的河紅茶。

　　周君是鉛山縣武夷山鎮(zhèn)石垅村人，從小與茶深深結(jié)緣。她作為軍人妻子時(shí)，時(shí)常為丈夫的戰(zhàn)友獻(xiàn)茶，從而驚艷四座，成了軍中“河紅茶”的傳播者。后來(lái)，她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從軍嫂成為“河紅茶”傳承人之一 。

　　姜春 記者操園官文/圖

　　“泡茶”軍嫂成了茶姑

　　忘不了2001年第一次到丈夫部隊(duì)酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心探親的情景，當(dāng)她將家鄉(xiāng)“河紅茶”介紹給戰(zhàn)友們時(shí)，大伙對(duì)她描述的茶鄉(xiāng)、茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，并擺上茶具請(qǐng)她泡茶。她款款落坐，煮水、溫器、投茶、沖泡，當(dāng)戰(zhàn)友們品嘗到湯似琥珀般，香如幽蘭的茶水時(shí)，情不自禁地大喊：“仙女泡仙茶，太美了?！?nbsp;

　　自那以后，她就成了“河紅茶”在酒泉的宣傳使者。一年又一年，周君每年賣出的茶葉從幾十斤到幾百斤，她對(duì)“河紅茶”認(rèn)識(shí)更深了，不時(shí)有專業(yè)人士與她探討，她盟生了創(chuàng)業(yè)念頭。

　　周君的家鄉(xiāng)鉛山武夷山鎮(zhèn)位于茶馬古道上，是“河紅茶”的原產(chǎn)地，有著深厚的種茶、制茶、品茶文化底蘊(yùn)。從2009年開(kāi)始，她在家鄉(xiāng)陸續(xù)種植了100多畝茶葉。2012年，周君毅然辭去高速公路收費(fèi)員的工作，回家鄉(xiāng)專心做茶，成立了集種植、制作，銷售，宣傳、推廣茶文化為一體的“上饒市雨澤茶業(yè)有限公司”。

　　得悉周君創(chuàng)業(yè)的消息，縣婦聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間找到了她，幫她分析市場(chǎng)行情。婦聯(lián)主任說(shuō)：“你父親是參戰(zhàn)的老兵，你又是擁軍優(yōu)屬，軍嫂創(chuàng)業(yè)，我們婦聯(lián)傾心扶持。你要發(fā)揮你在銷售上的優(yōu)勢(shì)，做一位能領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的帶頭人。”

　　在有關(guān)部門的關(guān)心扶持下，周君的茶葉門店在武夷山鎮(zhèn)、在縣城，都開(kāi)得紅紅火火，一說(shuō)起“君子如茶坊”，茶圈中沒(méi)有人不知道那是周君開(kāi)的。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)到“守藝”人

　　人生的際遇很奇妙，當(dāng)理想遇到政府推動(dòng)時(shí)，如有神助。周君嘗到了創(chuàng)業(yè)的甜頭，她感覺(jué)茶是她一生的追求。“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人?！碧瞥拙右住渡饺宀栌袘选匪坪蹙褪琴澝乐芫粗芫莶枋窍硎?。她緩慢的節(jié)奏、匠心的制作，讓人們?cè)诓枞~的馨香中感受中華傳統(tǒng)文化品味。

　　“一杯好茶，需要制茶人懷揣著‘匠人精神’。”

　　一說(shuō)起茶葉，周君的話匣子就收不住了。她說(shuō)： “明清時(shí)期，從鉛山登船出口到西方的紅茶被譽(yù)為‘茶中皇后’。一片樹(shù)葉托起‘萬(wàn)里茶道’，它是繼絲綢之路衰落之后，17至19世紀(jì)在歐亞大陸興起的又一條重要的國(guó)際商道。對(duì)‘河紅茶’，我知之甚少，越深入學(xué)習(xí)就越感到自身的不足。這些年里，我深入田間地頭，向老茶農(nóng)學(xué)起了茶葉種植與管理技術(shù)，遠(yuǎn)赴福建、浙江等地學(xué)習(xí)制茶和茶藝。我也拜訪過(guò)很多做茶的老師傅，將他們口授制作工藝記錄下來(lái)。我一直堅(jiān)持沿襲傳統(tǒng)制作工藝，匠心苛求、層層歷練，深入研制并一一實(shí)踐?！?/p>

　　“河紅茶”已成為鉛山紅茶代名詞，其制作工藝繁雜，是歷代制茶師長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)積累和智慧的結(jié)晶，既蘊(yùn)含了豐富的科學(xué)內(nèi)涵，又具獨(dú)特性。周君強(qiáng)調(diào)： 一杯好茶，一定與它的生長(zhǎng)環(huán)境和制作工藝密不可分。通過(guò)十多年的努力，周君被評(píng)為“河紅茶”制作技藝的縣級(jí)傳承人，成了一位“守藝”人。只要是宣傳“河紅茶”，她就走向一線辦展，不計(jì)個(gè)人得失，當(dāng)?shù)厝硕颊f(shuō)她是“河紅茶”的忠實(shí)擁護(hù)者、傳承者。

　　人到中年，周君在空閑之余，著旗袍、漢服，習(xí)書(shū)畫、禮儀，做美食，依然是笑臉盈盈。她是省婦代會(huì)代表，縣政協(xié)委員、“河紅茶”制作技藝的縣級(jí)傳承人，她將人生融入茶里，隨茶在沸騰的山泉中起舞。