新華社南京9月19日電題：一只蟹的“致富經(jīng)”

新華社記者沈汝發(fā)

19日，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹開捕儀式拉開帷幕。在南京市高淳區(qū)磚墻鎮(zhèn)永勝圩內(nèi)的江蘇固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社，20艘捕蟹船在擂鼓聲中駛?cè)胄诽粒稉企π?。碧波之下、水草之間，一只只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹被捕撈上岸?！耙痪W(wǎng)下去，收獲滿滿！”蟹農(nóng)徐隨彪難掩激動(dòng)之情。

固城湖水域方圓百里，螃蟹產(chǎn)業(yè)是高淳重要的富民產(chǎn)業(yè)和地標(biāo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，2024年，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖達(dá)22.49萬畝，比上年增加0.52萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量超2萬噸。同時(shí)，高淳已形成了一條集苗種培育、電子商務(wù)、餐飲、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從業(yè)人員10余萬人，產(chǎn)值超百億元。

“靠養(yǎng)殖螃蟹，我們過上了好日子?！斌π佛B(yǎng)殖戶吳建國給記者算了一筆賬，他養(yǎng)殖了38畝的螃蟹，一年產(chǎn)值達(dá)60萬元。

為幫助螃蟹養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，高淳區(qū)聯(lián)合江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所在團(tuán)結(jié)圩開展河蟹與羅氏沼蝦的套養(yǎng)新模式推廣試點(diǎn)工作，新建1000多平方米的羅氏沼蝦苗溫室大棚，投放大規(guī)格羅氏沼蝦苗，開展放養(yǎng)密度試驗(yàn)。

“螃蟹+青蝦、螃蟹+鱸魚等混養(yǎng)模式，都取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益?！备叽緟^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長邢文翔說，目前高淳正在探索多種養(yǎng)殖模式，增加蟹農(nóng)的收益。

科學(xué)養(yǎng)殖是高淳蟹農(nóng)的“致富密碼”。記者在南京市高淳區(qū)邦建水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場的蟹塘內(nèi)看到，每隔50米左右就安裝了一臺(tái)攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)場所情況，實(shí)現(xiàn)透明化養(yǎng)殖，并為螃蟹溯源系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)支持。

在國網(wǎng)南京高淳區(qū)供電公司的支持下，這一農(nóng)場搭建了螃蟹養(yǎng)殖全流程數(shù)字化管理平臺(tái)，依托氣象環(huán)境、水文水質(zhì)、電力用能等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向精準(zhǔn)投喂、智能增氧轉(zhuǎn)變。

據(jù)國網(wǎng)南京高淳區(qū)供電公司負(fù)責(zé)人介紹，針對螃蟹養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大、用電負(fù)荷攀升的情況，高淳區(qū)實(shí)施圩區(qū)電能質(zhì)量再提升工程，新建改造配農(nóng)網(wǎng)線路140公里，讓圩區(qū)螃蟹養(yǎng)殖用上“優(yōu)質(zhì)電、放心電”。

“在提高螃蟹品質(zhì)的同時(shí)，我們還積極搭建產(chǎn)銷對接平臺(tái)，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展，讓廣大農(nóng)戶的螃蟹產(chǎn)得出、銷得掉?！蹦暇┦懈叽緟^(qū)固城湖螃蟹商會(huì)會(huì)長邢青松說，為助力固城湖螃蟹鮮活地“爬”上全國各地食客的餐桌，高淳區(qū)與物流公司進(jìn)一步展開合作，實(shí)現(xiàn)同城6小時(shí)送達(dá)，國內(nèi)80%城市可次日達(dá)。